Das breitgefächerte Aus- und Weiterbildungsangebot vermittelt vielfältiges Wissen um das Weinviertler Kulturerbe und trägt dazu bei, Kulturgüter und Traditionen zu erhalten und zu bewahren.
© NÖ Dorf- und Stadterneuerung GmbH DORN
In sechs Modulen tauchen Interessierte in die geheimnisvolle Arbeitswelt der Weinbauern ein und lernen die Architektur und Geschichte dieses einzigartigen Kulturgutes kennen.
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Unter Anleitung von erfahrenen Handwerkern sammeln die Teilnehmerinnen und Teilnehmer praktische Erfahrungen Gewölben, beim Auftragen von Kalkputz, bei der Sanierung von Kellertüren, bei Pflasterarbeiten und vielem mehr.
© Michael Staribacher
Überliefertes Kräuterwissen aus der Region und viele praktische Anwendungen zu heimischen Wildkräutern umfasst die Ausbildung in sieben Modulen zur "Kräuterhexe" und zum "Kraudara".
© Helmut Lackinger
Stadeln und Schüttkästen gehören sie zu den beeindruckendsten Leistungen der bäuerlichen Architektur. In vier Modulen gibt es dazu die Ausbildung zur Stadelmeisterin/zum Stadelmeister.
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Die Ausbildung umfasst einen Überblick zur Bedeutung der Mühlen in Geschichte der Menschheit, gibt Einblicke in die Mühlen-Technik und Mühlen-Architektur und lädt ein zur Reise zum Müllergesellen und zur schönen Müllerin.
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Die Ausbildung vermittelt Weinviertler Basis-Wissen über Bräuche, Traditionen, Wein und die Kulturlandschaft Weinviertel. Es geht um das Bewusstsein für die Werte der Region.